YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ - Konak Türk Mutfağı
Büyük bir hızla büyüyen ve kalkınan günümüz Türkiyesinde, bu baş döndürücü değişime adapte olabilmek için yoğun bir çabanın içine girmiş durumdayız. Artık, bir yandan müthiş teknolojik gelişimin nimetlerinden istifade ederken diğer yandan da gittikçe ağırlaşan hayat koşullarıyla mücadele etmek zorundayız. Bu şartlar altında ister istemez yaşam biçimleri de değişmeye başlamış, eski gelenek ve göreneklerin bir kısmı unutulmaya yüz tutmuştur.
Gıda sektörü de bu durumdan fazlasıyla nasibini almış; yemek yeme alışkanlıkları oldukça değişmiştir. Yakın geçmişte Türkiye'ye giren fast food türü lokantaların sayılarının gün geçtikçe artması da bunun bir göstergesidir. Ucuz ve hızlı yemek, hem vakitten hem de nakitten tasarruf sağlamak gibi oldukça geçerli bir tercih sebebi oluşturduğu için çok tutuldu. Doğal olarak, dünyaca ünlü Türk Mutfağının lezzetlerine ilgi azalmaya başladı.
Bu noktadan hareketle ve unutulan Türk Mutfağı kültürüne sahip çıkmak adına açılan Konak Türk Mutfağı, gelecek nesillere de bu lezzetleri tanıtmayı ve sevdirmeyi kendisine ilke edinmiştir.
Konak Türk Mutfağı'nda sabahın çok erken saatlerinde taze pişirilmiş bir çorbayla güne başlayabilir; öğlenden akşama kadar istediğiniz saatte, hepsini teşhirde görerek seçebileceğiniz sebzeler, zeytinyağlılar veya et ve tavuk yemekleri ile sadece açlığınızı gidermek değil gerçek bir yemek yemenin tadını çıkarabilirsiniz.Güveçte pişirilen etli türlüyü denemek istiyorsanız, öğlen fazla geç kalmamanız gerekir.Eğer tercihiniz ızgara yemek ise Konak Türk Mutfağı'nda bu da mümkün; özellikle Konak Usulü Çoban Kavurmayı öneriyoruz. Zengin soğuk büfemizde ise özlediğiniz aşure veya fırın sütlaç gibi nostaljik tatlılarımızın tadına doyamayacaksınız. Kış mevsimine girilirken, hamsi tava, hamsili pilav gibi emsallerimizde bulunmayan balık ürünleri de mönümüze dahil edilmektedir.
Klasik Türk ve Osmanlı Mutfağının en güzel örneklerinin seçkin müşterilere sunulduğu lokantamızın otantik atmosferi ve temizliği de, faaliyete girişimizin üzerinden üç ay gibi kısa bir süre geçmesine rağmen, ayrı bir taktir konusu olmuştur.Özellikle de, temizliğinden çok emin olduğumuz mutfağımızın görüntülerini oturduğunuz yerden kapalı devre televizyon ile izleyerek bu konuda ne kadar hassas olduğumuzu anlayabilirsiniz.
Bir fast food lokantası kadar hızlı ve ucuz olduğumuzu iddia ediyoruz. Ancak, yine de buraya gelecek kadar vaktiniz yoksa bir telefonunuz ile lezzetimizi mekanınıza ücretsiz olarak taşıyabiliriz.
Sizleri ağılamaktan büyük mutluluk duyacağımız Konak Türk Mutfağı, sabah saat 07.30'dan akşam saat 22.00'a kadar hizmetinizdedir.
