YİYECEK VE İÇECEK HİZMETLERİ
Yurdumuzun en üst katında bulunan Ankara manzaralı yemek salonu sıcak ve modern bir ortama sahiptir. Açık büfe sabah kahvaltısı ile ev yemeği kalitesinde ve dört çeşit olarak hazırlanan akşam yemekleri self-servis olup porselen yemek takımlarında sunulmaktadır. Hafta sonları, öğrencilerimizin hoşuna gideceğini düşündüğümüz ekstra yemek çeşitleri ile desteklenen sabah kahvaltısı ve akşam yemeklerini güzel havalarda ise teras katında keyif içinde yemek mümkündür.
Günün her saatinde farklı yiyecek ve içecek seçeneklerinin bulunduğu A La Carte Café, rahat koltukları kablolu televizyon ile DigiTürk yayınına bağlı dev ekran televizyonu ile eşsiz bir dinlenme ve sohbet köşesidir. Ayrıca, öğrenci katlarında bulunan otomatik makinalardan 24 saat meşrubat, sıcak ve soğuk su ihtiyaçlarının karşılanması mümkündür. Tüm ekstra harcamalar için, öğrencilerimiz adına tahsis edilen pos kredi kartı sistemi kullanılmaktadır.
Yemek listelerimiz, yetişkin bir kişinin bir öğünde alması gereken kalori göz önünde bulundurularak, diyet uzmanlarının kontrolü altında belirlenmektedir. Yemeklerimiz, kadrolu, bu konuda usta ve ehliyetli ahçılarımız tarafından hijyenik şartlarda yurt mutfağında hazırlanmaktadır. Ahçılarımızın sağlık durumları üç ayda bir yaptırılan testlerle takip edilmekte; personelin el, yüz ve kıyafet temizliklerine dikkat edilmektedir. Hijyenik temizliğine özen gösterilen mutfak ve mutfak malzemeleri Yurt Yönetimi tarafından sürekli olarak kontrol edilmektedir.Gıda maddeleri, haftalık ve günlük satın alınmakta ve modern depolarımızda saklanmaktadır. Yemekler, günlük olarak ve mevcuda göre pişirilmektedir; bu nedenle bir sonraki güne yemek bırakılmamaktadır. Sağlık denetimleri sebebiyle her yemekten numune alınmakta ve 24 saat buzdolabında bekletilmektedir.
DU-ÇE A.Ş. 'nin şubesi ve ATA KIZ ÖĞRENCİ YURDU kardeş kuruluşu olarak tesisimizde faaliyet gösteren Konak Türk Mutfağı, değişik lezzetler ile unutulan Türk ve Osmanlı Mutfağı kültürüne sahip çıkarak gelecek nesillere bu lezzetleri tanıtmayı ve sevdirmeyi kendisine ilke edinmiştir. Konak Türk Mutfağı, pazar günleri hariç hergün öğrencilerimizin hizmetindedir.
